Fruit d’un savant assemblage de vins issus des cépages chardonnay (40%) et pinot noir (60%), dont un quart de vin de réserve.
Le R de Ruinart est un champagne doré, vif et fruité, à l’arôme subtil de fruits à chair blanche qui en font tant un excellent apéritif que le compagnon idéal d’un repas tout champagne.
Au nez, cette cuvée est fraîche et fruitée, avec des notes de fruits à chair blanche, principalement de poire, et des touches de fruits secs (noisette et amandes).
On découvre aussi des notes de fleurs blanches (acacia, aubépine, églantine.) et une touche briochée, légèrement beurrée. L’attaque en bouche est d’une belle vivacité.
